El gobierno de China declaró que los perros y gatos no son aptos para el consumo humano. Y aún así… Este domingo 21 de junio se llevó a cabo el Festival Carne de Perro en China.
Miles de personas se reúnen en un plazo de 10 días para comer carne de perro preparada en distintos platillos tradicionales.
De hecho algunas organizaciones dedicadas al cuidado de los animales esperaban que el festival fuera cancelado por las condiciones de salud actuales.
Además se tiene la hipótesis de que la pandemia comenzó con un virus transmitido por un animal que un humano ingirió.
Los animales son transportados vivos en jaulas. Según reportan activistas, durante los eventos del festival se permite la tortura de perros que luego son consumidos por los asistentes.
El Festival de China con perros comenzó a realizarse en 2009
La Humane Society International (HSI), indicó que algunos de sus integrantes en China observaron “filas y filas de cadáveres de perros yaciendo sobre mesas o siendo masacrados con cuchillos de carnicero, aún cuando el Ministerio de Agricultura de China declaró que «los perros no están destinados para el consumo humano”.
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Históricamente el consumo humano de carne de perro ha sido registrado en muchas partes del mundo, incluyendo Asia Oriental, el Sudeste Asiático, África Oriental y Oceanía.
En el siglo XXI la carne de perro es consumida en muchas partes de China, Corea del Sur y Vietnam.
Algunas culturas ven el consumo de carne de perro como parte de su gastronomía tradicional y cotidiana, mientras que otras culturas consideran el consumo de carne de perro como un tabú alimentario, aunque la misma ha sido consumida en tiempos de guerra u otros períodos difíciles.
En 2014 se estimó que a nivel mundial, 2,5 millones de perros son consumidos anualmente por humanos.